La plateforme Blaff a pour mission de valoriser le savoir-faire des pêcheurs et poissonniers professionnels en garantissant aux consommateurs un accès direct à des produits de la mer d'une fraîcheur irréprochable. Le respect de cette charte est une condition impérative au maintien de l'accès au service Blaff.
1. Statut et conformité légale
Le Vendeur certifie sur l'honneur :
- Être un professionnel déclaré (immatriculation RCS/RM en vigueur).
- Détenir toutes les licences et autorisations de pêche ou de mareyage requises par la réglementation française et européenne.
- Être à jour de ses obligations fiscales et sociales.
2. Fraîcheur et traçabilité "zéro compromis"
Le Vendeur s'engage à :
- Origine — Ne vendre que des produits issus de la pêche locale ou de circuits courts identifiés.
- Délais — Garantir que le poisson mis en vente a été pêché moins de 24h à 48h avant la mise à disposition (sauf spécificités type affinage ou crustacés vivants).
- Information — Renseigner avec exactitude le nom de l'espèce, la zone de capture et la méthode de pêche sur chaque fiche produit.
3. Respect de la chaîne du froid
Le Vendeur est l'unique garant de la sécurité sanitaire jusqu'à la remise au Client :
- Les produits doivent être conservés entre 0 °C et +2 °C (sous glace fondante pour le poisson frais).
- Le point de vente (Spot de vente) doit répondre aux normes d'hygiène en vigueur (HACCP).
- En cas de rupture avérée de la chaîne du froid, le Vendeur s'engage à retirer immédiatement le produit de la vente sous peine de radiation définitive.
4. Gestion des commandes et disponibilité
- Mise à jour des stocks — Le Vendeur s'engage à mettre à jour ses stocks en temps réel sur l'application pour éviter toute commande non honorée.
- Indisponibilité — Si un aléa de pêche empêche la fourniture du produit exact, le Vendeur doit proposer une alternative de qualité égale ou supérieure au Client dès son arrivée au spot.
- Le QR Code — Le Vendeur a l'obligation de scanner le QR Code du Client. Ce scan confirme le poids réel et déclenche le processus de paiement final.
5. Éthique et relation client
- Accueil — Le Vendeur s'engage à réserver un accueil professionnel et courtois aux clients de la plateforme.
- Transparence — Aucun frais supplémentaire non mentionné sur l'application ne peut être exigé du Client lors du retrait.
- Éco-responsabilité — Le Vendeur privilégie, dans la mesure du possible, des méthodes de pêche durables et limite les emballages plastiques superflus.
6. Sanctions
Le non-respect de l'un de ces points pourra entraîner :
- Un avertissement formel.
- Une suspension temporaire du compte vendeur.
- Une radiation définitive sans préavis en cas de manquement grave à la sécurité sanitaire (intoxication, produit avarié) ou de fraude sur la provenance.